onsdag 16 september 2015

Chokladbiskvier med rom

Biskvier är alltid gott, och går dessutom utmärkt att frysa. Smörkrämen går att smaksätta på mängder av vis. Denna gången blev det choklad och rom. Mumsigt till en kopp kaffe. 



Ca 40 st


Biskvibottnar:

400g Mandelmassa
3 Äggvitor
2dl Socker

Smörkräm:

200g Smör
3 Äggulor
4dl Råsocker Flor
½tsk Ekologiskt vaniljpulver
2-4tsk mörk rom - smaka av!
1msk Kakao
300g mörk choklad
Mixa ingredienserna till biskvibottnarna i en matberedare. Spritsa sedan ut bottnarna på en plåt och grädda i 200grader i ca 10-15minuter. Låt svalna. Vispa alla ingredienserna till smörkrämen riktigt länge tills smeten blir fluffig och fin. Spritsa eller bred på krämen på biskvibottnarna. Ställ dem att stelna i kyl. Smält chokladen och doppa sedan biskvierna i chokladen och låt dem sedan stelna. Förvara i kylskåp.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar