tisdag 3 februari 2015

Ny lyxpasta från Academia Barilla, serverad med köttfärssås


Nu har det lanserats ny pasta från Academia Barilla. Pastan innehåller 100 procent Aureo durumvete av högsta kvalitet. Pastan är bronsvalsad, vilket gör att den får ett hantverksmässigt grovt utseende med en porös yta. Den sträva ytan binder såsen och fångar upp smakerna bättre. Dessutom har pastan haft en lång torktid, vilket stärker pastans vetekvalitet, förbättrar texturen och gör den optimal al dente.
Riktigt god var den, och det är verkligen skillnad på pasta och pasta...
Blev en köttfärssås som gjorde spaghettin sällskap. Så enkelt och så gott!

500g Köttfärs
Olivolja
1 Stor Gul Lök (hackad)
2 hackade vitlöksklyftor
1msk Tomatpuré
1msk Ketchup
Några droppar tabasco
1msk Paprika
1 Buljongtärning
1 Burk passerade tomater
Samma burk fylld med vatten
Svartpeppar och salt

Fräs löken och vitlöken i olivolja tills den är mjuk och glansig. Tillsätt köttfärssåsen och bryn den tills den är genomstekt och smulig. Tillsätt övriga ingredienser. Låt puttra i minst 15 minuter (ju längre desto bättre). Smaka av och servera med god pasta och riven parmesanost.
Related Posts with Thumbnails