söndag 13 juli 2014

Ananaskaka med kokostäcke

En vansinnigt god kaka, täckt av saftig ananas och toppad med ett knaprigt kokostoscatäcke

2 Ägg
2½dl Socker
1½dl Kallt vatten
3dl Vetemjöl
2tsk Bakpulver

1 liten burk krossad ananas

2msk Smör
1dl Socker
1 Ägg
1½dl Kokos
2tsk Vaniljsocker

Vispa ägg och socker pösigt och blanda ner de övriga ingredienserna. Häll smeten i en smord och bröad form. Grädda i 175grader i ca 30 min tills den är gyllenbrun. Koka under tiden ihop ingredienserna till glasyren tills den tjocknat något. Tag ut kakan ur ugnen och täck den med krossad annanas. täck sedan ananasen med glasyren och grädda tills kokosglasyren är gyllenbrun.

Finn Crisp snacks

Vill man ha ett lite nyttigare snacks rekommenderar jag Finn Crisp Rye snacks, som finns i flera olika smaker. Bäst tycker jag om rosmarin och tomat, som passar utmärkt att dippa eller helt enkelt bara äta som de är, som ett snack. Alla varianter är bakade på 100% fullkornsråg och finns i de flesta matbutiker.
Nu i höst har Finn Crisp en kampanj där du kan nominera en favoritblogg som får dig att må bra!
Nominera kan du göra här!
 
10 toppbloggar kommer under kampanjens gång få lotta ut 1000 paket Finn Crisp!
Related Posts with Thumbnails