lördag 7 december 2013

De tunnaste pepparkakorna någonsin

Får man om man följer detta recept. Degen går att kavla riktigt tunt och pepparkakorna blir väldigt knapriga och goda.


2dl Socker

1,5 dl Ljus sirap

75g Smält smör

1dl Kaffegrädde

1/2msk Kanel

1/ msk Kardemumma

1/2msk Ingefära

1tsk Nejlika

Rivet citronskal

1/2 msk Bikarbonat

5-6dl  Vetemjöl
 
 
Smält smöret och blanda med alla ingredienser utom bikarbonat och mjöl. Rör sedan i även dessa två  ingredienser. Degen ska vara lite kladdig. Låt vila inplastad i plastfolie i kylskåp i några timmar eller över natten. Kavla ut tunt och stansta ut pepparkakor. Grädda i mitten av 200 grader varm ugn i 5-6 minuter.

 

 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts with Thumbnails