Att tillaga kyckling hel i ugn är både enkelt och gott. När kycklingen mot slutet smaksattes med tryffelsmör blev denna enkla vardagsrätt till något hur festligt som helst. Vansinnigt gott!
Olivolja
Salt
Svartpeppar
1msk Tryffelsmör
Skölj ur kyckligen och klappa den torr med papper.
Ringla över olivolja och strö över salt och peppar.
Sätt i en ugnseldfast form och tillaga i 175 grader varm ugn.
Ta kycklingen ur ugnen och ös den en gång efter ungefär 40 minuter.
När ca 1 timme har gått, så klicka ut tryffelsmöret över kycklingen och låt den sedan gå klar i ugnen, dvs tills benen lossnar lätt och köttsaften är klar, dvs efter ca ytterligare 15 minuter,
Skär upp och servera!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar