söndag 28 augusti 2011

Päron gratinerade med toscasmet

Ännu en dessert. Nu en klassiker som alltid går hem och som går bra att förbereda och bara gratinera innan servering. Enklast är att använda flagad mandel till toscasmeten.

1 Burk Konserverade päronhalvor
100g Sötmandel, eller 100g flagad mandel
100g Smör
2msk Vetemjöl
2msk Grädde
1dl Socker

Skålla, skala och hacka mandeln (ett steg som alltså hoppas över om man använder flagad mandel). Smält smöret och blanda i övriga ingredienser. Låt smeten koka upp under omrörning, tills den tjocknar något. Lägg päronhalvorna i en ugnseldfastform och häll smeten över. Gratinera i 200 grader i ca 15-20 minuter, tills smeten fått lite färg.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts with Thumbnails