fredag 1 oktober 2010

Chokladbiscotti med apelsin

En burk med biscotti är inte alls dumt att ha på lut hemma.Passar utmärkt till en kopp starkt kaffe.


150g Mandel

75g Smör
3 1/2dl Socker
3 Ägg
6dl Vetemjöl
4msk Kakao
1 tsk Bakpulver
2tsk Vaniljsocker
Rivet skal från 1 Apelsin
100 g Hackad mörk choklad
Ca 50g Hackade, syltade apelsinskal

Rosta mandeln i en torr stekpanna.
Rör samman smör och socker och tillsätt äggen ett i taget. Rör ner övriga ingredienser. Forma till 3 längder på en plåt och grädda i 200grader i ca 20 minuter. Skär i bitar och torka sedan i ca 45 minuter i 100 grader.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts with Thumbnails