Vitlöksgratinerade champinjoner

Dessvärre har jag varit en dålig bloggare den sista tiden. Det finns så mycket annat som tar tid. Det kommer bli bättring snart. Här kommer i alla fall ett recept på smaskiga vitlökschampinjoner. Hur gott som helst som en liten förrätt eller  som kvällssnacks.

4 Pers

Ca 300g Skogschampinjoner
25g Smör
3msk Ströbröd
Svartpeppar
En skvätt olivolja
1-2 Pressade vitlöksklyftor

Rensa svampen och ta av "fötterna". Lägg svamphattarna i en ugnseldfast form. Hacka "svampfötterna" fint. Blanda hacket med vitlök, smält smör, ströbröd och peppar. Lägg blandningen i svamphattarna och droppa lite olivolja över alltihop. Gratinera i 225 grader i ca 15 minuter. Servera med gott bröd.