Ännu ett tillbehör som passar utmärkt till grillat. Eller för sig själv som en god lunch, gärna med tzatziki till.
Salt
1Pkt Fetaost
2msk Pesto
1Pressad Vitlöksklyfta
Små plommontomater
Svartpeppar
Ruccola
Blandad sallad
Olivolja
Koka pastan al dente i rikligt med saltat vatten. Spola pastan i kallvatten så att kokningen riktigt avstannar. Häll pastan i en skål. Pressa ner vitlöksklyftorna och blanda ner peston. Rör runt. Tillsätt fetaost, halverade tomater och salladsblad och rör runt lätt. Dra några drag med pepparkvarnen oc ringla över lite olivolja. Klart!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar