Potatisgratäng

Ett standardrecept att utgå ifrån. Passar jättebra att blanda i smörfräst svamp eller broccoli i gratängen innan den ska gratineras.

10-12 Potatisar
2½dl Mjölk
1½dl Grädde
2 Vitlöksklyftor
Svartpeppar
Salt
Riven ost

Skala och skiva potatisen. Lägg den i en kastrull tillsammans med mjölken, grädden, pressade vitlöksklyftor och kryddor. Låt koka tills potatisen börjar mjukna något. Lägg i en smord eldfastform och toppa med riven ost. Gratinera i 225grader i ca 20 minuter.