söndag 17 januari 2010

Bananmuffins med nougat och mörk och vit choklad

En lyckad kombination när man har några övermogna bananer och lite choklad hemma. Rackarns goda blev de!
Ha en skön söndag!

3 Övermogna bananer
125ml Rapsolja
2 Ägg
4dl Mjöl
1,25dl (Rå)Socker
1tsk Bakpulver
½tsk Bikarbonat
50g Hackad vitchoklad
100g Hackad mörk choklad
50g Hackad nougat

Mosa bananerna i en skål. Vispa olja och ägg i en annan skål. Tillsätt mjöl, socker, bakpulver och bikarbonat till äggblandningen och rör till en jämn smet. Vänd ner bananerna och den hackade chokladen och nougaten. Häll smeten i muffinsformar, gärna av en lite kraftigare typ. Fyll dem till hälften. Nu hade jag bara små muffinsformar hemma, så sådana fick det bli denna gång. Grädda i 200grader i ca 10-15minuter.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts with Thumbnails