torsdag 31 december 2009

Crème brûlée

Kvällens dessert blir Crème brûlée! Alltid lika gott och ganska enkelt att göra. Kan dessutom varieras smakmässigt i oändlighet. Idag blir det originalet, med vanilj. Jag tror inte att någon blir besviken...

5 Pers

5 Äggulor
4dl Vispgrädde
1,75dl Mjölk
1dl Socker
1 Vaniljstång

Råsocker Strö

Häll mjölk och grädde i en kastrull. Snitta vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Lägg allt i kastrullen och koka upp. Låt svalna något. Rör under tiden samman äggulorna och sockret. Tillsätt grädden och rör ihop smeten. Fyll 5 ugnseldfasta formar med smeten och sätt dem i en långpanna. Fyll långpannan försiktigt med vatten och låt brûléerna stelna i ugnen, 150grader i ca 30 minuter. Känn efter försiktigt så att de har "stannat". Låt svalna. Förvara i kyl tills de ska serveras. (Går alltså bra att göra dagen innan). Strö ett lager råsocker över varje form och bränn av med en liten gasbrännare eller i 250grader varm ugn, på högsta falsen i någon minut - passa noga!

onsdag 30 december 2009

Efterrätt till nyårsafton

Sitter och funderar på vad jag ska göra för efterrätt till Nyårsafton...
Blir det kanske en glassbomb. Brukar använda samma grundrecept där men variera smaksättningen. En variant som brukar gå hem är med krossade maränger, rominlagda cocktailbär och Maltesersgodis...








Marängsviss är ju inte heller dumt...




Eller blir det kanske en tårta?




Ska fundera vidare...:)

Grillade revben

En av rätterna på julbordet var grillade revben. Var riktigt mumsigt och därför något jag kommer göra igen och servera med potatisgratäng eller någon annan god potatisrätt.

Ca 1kg Tjocka revben
1 Gul lök
1 Skvätt kalvfond eller 1 Buljongtärning
3-4 Lagerblad
Svartpepparkorn
Vatten

Barbecue Glaze

Skär revbenen i bitar och lägg ner dem i en hög kastrull och täck med vatten och häll i de övriga ingredienserna (utom glazen). Låt koka i ca 1½ timme. Plocka sedan upp revbenen och låt dem svalna. Så här långt går utmärkt att förbereda dagen innan. Pensla sedan revbenen med Barbecue Glaze. Jag hittade en riktigt god från Texas Smoke House när jag var och handlade och det var den jag använde till revbenen denna gång. Grilla sedan revbenen på galler i 250grader varm ugn i ca 10 minuter. Pensla med glazen igen när de är färdiggrillade. Sedan är det bara att servera.

Pastrami som pålägg

Fick en leverans från Ridderheims och Jokkmokks rökeri i morse.
Lådan var full av deras nya e-nummerfria delikatesser. Otåliga som vi är, så kastade vi oss genast över skärmaskinen för att skiva upp den e-nummerfria fjällpastramin. Mums, säger jag bara. Så otroligt god smak och fin konsistens. Kryddningen var precis lagom i vårt tycke. Vi åt den som pålägg på nybakat franskbröd och det var en riktig delikatess. Vi har tidigare provat den e-nummerfria julskinkan och även den fick gott betyg från oss, och också väldigt gott betyg från våra gäster vid julbordet. Mer av detta, Ridderheims, kvalitet betalar vi gärna lite extra för!

söndag 27 december 2009

Janssons frestelse

Ja, jag vet. Julmat är kanske inte det första man vill tänka på i dessa dagar, när matkomat precis börjar mattas av, men min Jansson blev riktigt lyckad i år, och då vill jag ju spara receptet här, så att jag minns det till nästa år...
(En lite suddig julbordsbild med lite av varje)
10 Potatisar
1 burk Ansjovis (Grebbestads)
1 Gul lök
3dl Vispgrädde
Smör
Ströbröd
Lite malen svartpeppar

Skala och strimla potatisen. Skala och skiva löken i skivor. Hacka ansjovisen. Varva allt i en smord form. Blanda spadet från ansjovisen med grädden och häll över formen. Toppa med några klickar smör och ströbröd och lite svartpeppar. Grädda i 200 grader i ca 40 minuter.

Chokladtryffelkaka med saffranstäcke

En mäktig, men väldigt god chokladkaka med täcke av vit chokladtryffel med saffranssmak. Ett recept från Allt om Mat som slog väl ut...

Ca 16 bitar

200g Mörk choklad
100g Smör
4 Ägg
2dl Socker (Jag tog 1 dl socker eftersom jag inte ville ha kakan så söt - blev jättebra)

Tryffel:
1dl Grädde
200g Vit choklad
0,25g Saffran

Smält chokladen och smöret. Rör ner sockret och 1 ägg i taget. Häll i en smord form med bakplåtspapper i botten. Grädda i 200grader i ca 20 minuter. Låt svalna. Hetta sedan upp grädden i en kastrull tillsammans med saffran. Smält ner chokladen i grädden och bred krämen över tårtan. Låt stelna i kylskåp.

tisdag 22 december 2009

Julgodis - Chokladkolor

Supermumsiga chokladkolor som man bara inte kan sluta äta... Receptet kommer från Alice Brax på Tasteline.

4dl Sirap
3msk Kakao
5dl Vispgrädde
4,5dl Socker

Blanda alla ingredienser i en kastrull och låt koka tills smeten har en temperatur på 125 grader (testa med kulprovet om du inte har en termometer), det tar ca 30-40 minuter. Häll ut smeten i en form klädd med bakplåtspapper. Låt svalna och skär sedan i bitar.

Chocolate crackles

Leilas recept, taget från recept.nu. Goda, möra kakor, med kraftig chokladsmak, och lite extra "julsmak" tack vare kardemumman.


ca 18 Kakor
100g Mörk choklad
2dl Vetemjöl
3msk Kakao
1tsk Bakpulver
1nypa Flingsalt
60g Smör
1 Ägg
1½dl Farinsocker
½tsk Vaniljsocker
0,25dl Mjölk
½tsk malen Kardemumma

1dl Strösocker
½dl Florsocker


(50g Mörk choklad)

Smält chokladen. Vispa smör och socker. Tillsätt ägg, vaniljsocker, kardemumma och den smälta chokladen. Rör i hop vetemjöl, kakao, bakpulver och salt i en skål. Tillsätt mjölblandningen till smeten och tillsätt sedan även mjölken. Forma degen till en rulle, som plastas och får vila i kylen i några timmar. Skär sedan rullen i bitar och forma till bollar som först rullas i strösocker och sedan florsocker. Grädda i 175grader i ca 14 minuter. (Jag smälte lite mörk choklad och spritsade lite på varje kaka då de svalnat.)

måndag 21 december 2009

Griljerad julskinka

Ridderheims var snälla och skickade en e-nummerfri julskinka till mig. Jag brukar inte köpa färdigkokt julskinka, men när det gäller den här julskinkan skulle jag definitivt göra ett undantag. Snabbt och smidigt var det och den smakar som en riktig gammaldags julskinka ska göra. 5/5 i betyg från mig!

Gjorde en griljering som innehöll "Årets senap" från Apoteket, Provisorns senap. Blev mycket gott! Julen är räddad:)

Griljering till 1 skinka:

1 Ägg
1msk Provisorns senap
1msk Dijon senap
Några drag med svartpepparkvarnen
lite salt.

Ströbröd

Vispa ihop alla ingredienser (utom ströbröd) till en smet som penslas på skinkan. Strö över ströbröd så att hela skinkan täcks. Griljera i ca 200grader i ca 15 minuter.

Pasta med chili/vitlökssås

Hade en kvart på mig att fixa lunch och då var det toppen att di Luca varit snälla och skickat ett fint paket till mig med varuprover. Till lunch blev det därför Strozzapreti pasta och färdig pastasås med chili och vitlök som jag bara värmde och tillsatte lite grädde till. Lite riven parmesan på det och det är bara att sätta sig till bords. Pastan blev perfekt al dente, man märker verkligen när det är kvalitetspasta man äter, och såsen var smakrik och god. Kommer definitivt köpa både pasta och sås igen!!

söndag 20 december 2009

Mmm...köttbullar!

Så, då kan man pricka av en sak till på julbordets "att göra lista". Köttbullarna ligger klara, och vi provsmakar bara några stycken...

1kg Fläsk- eller Blandfärs
1 riven Rödlök
2 skivor franskbröd
1dl Mjölk
Ca ½dl Ströbröd
3 Ägg
Salt
Svartpeppar
Vitpeppar

Skär bort kanterna från franskbrödet och lägg det sedan i blöt i mjölken. När det blivit mjukt, så blanda med färsen, den rivna löken, äggen, ströbrödet och krydda sedan smeten. Stek på medelhög värme i ca 7-8 minuter, eller i 200gradig ugn. Stekytan blir dock bäst i stekpanna.

lördag 19 december 2009

Brunkål

Brunkålen är ett måste på julbordet. Håller just nu på och bryner en rejäl batch. Följer receptet här, men gör minst dubbel sats...

Citronfromage

Efterrätten igår blev en klassiker - citronfromage. Så gott och friskt det är! Passar utmärkt som efterrätt på julbordet när man vill ha något uppfriskande och inte alltför mäktigt.

Görs dessutom med fördel dagen innan. Bilden är tagen när vi festade på resterna av efterrätten...därför väldigt kladdig bild, men den var lika god för det!:)

Ca 6-8portioner

3Ägg
3dl Vispgrädde
1 3/4dl Socker
Saft och rivet skal från 2 Citroner
2 gelatinblad

Vispa äggulorna i en bunke med 1dl socker. Vispa äggvitorna hårt i en annan bunke och tillsätt 3/4dl socker efterhand. Vispa slutligen vispgrädden i en 3:e skål. Lägg gelatinbladen i blöt i lite kallt vatten. Riv skalet från citronerna och pressa ner saften i en kastrull. Värm lätt. Smält ner gelatinbladen i citronsaften. Blanda ner citronsaften i äggulesmeten. Vänd sedan ner äggulesmeten i äggvitevispet och vänd slutligen ner allt i grädden. Häll upp i portionsskålar eller i en stor skål. Låt stelna i kylskåp. Garnera med vispgrädde

fredag 18 december 2009

Julgodis - Bananfudge

Gjorde bananfudge i eftermiddags. Det var ju faktiskt väldigt gott, och lätt att göra. Skönt att slippa stå med en termometer och passa. Bild kommer!

50g Skumbananer
1dl Grädde
2dl Socker
150g Vit choklad
50g Smör

Klipp bananerna i bitar och blanda ner i en kastrull med grädde, socker och smör. Låt bananerna smälta ner, på svag värme under omrörning. Blanda sedan ner den hackade chokladen och rör tills även den smälter. Tag av från plattan och häll i en form klädd med bakplåtspapper. Låt stelna i kyl och skär sedan upp.

tisdag 15 december 2009

Mandelkakor

Lättgjorda mandelkakor som är utmärkta petit fours till kaffet efter maten, eller precis när som helst...
Ca 20st
250g Mandelmassa
Rivet skal från 1 Apelsin eller 1 Citron
1 Äggvita
Några droppar karamellfärg
Ca 20 Cocktailbär

Riv ner mandelmassan i en kastrull. Tillsätt det rivna skalet, karamellfärgen och den uppvispade äggvitan. Värm under omrörning till en slät smet. Låt svalna något. Fyll en spritspåse med smeten och spritsa ut till ca 20 kakor på ett bakplåtspapper. Dekorera varje kaka med ett cocktailbär. Grädda i ca 10 minuter i 175grader. Låt svalna och förvara sedan i en burk med tättslutande lock.

Salta bilar

Leaf var snälla och skickade hem ett prov på deras nyhet Ahlgrens salta bilar. Riktigt goda var de. Så goda att det inte blir någon bild på dem. De tog liksom slut för fort...
Bilarna kommer finnas i butik fr om februari.

söndag 13 december 2009

Marmorerad brownie med hallon

Ett recept från systrarna Eisenmans "Två systrars söta". Browniesen blir otroligt mumsiga och sådär härligt kladdiga.

300g Mörk choklad
200g Smör
2dl Socker
4 Ägg
3½dl Vetemjöl
1tsk Vaniljsocker

200g Philadelphiaost
1 Ägg
½dl Socker
1msk Vetemjöl
Ca 2dl Hallon


Smält choklad och smör över vattenbad. Vispa socker och ägg poröst. Rör samman de båda smeterna och rör även ner mjöl och vaniljsocker.
Vispa i en annan bunke samman ost, ägg, socker och vetemjöl.
Häll chokladsmeten i en smord form (ca 25x25cm). Ringla färskostsmeten över och dra ett par drag med en kniv så att kakan ser marmorerad ut. Tryck ner hallon i kakan och grädda sedan i 175 grader i ca 20 minuter. Känn efter om kakan är tillräckligt gräddad. Den ska ju vara kladdig, men är den för rinnig i mitten, så grädda i ytterligare ett par minuter. Låt svalna och skär sedan upp i bitar.

lördag 12 december 2009

After eight glassbomb!

Ett lyckad experiment. En riktigt mumsig och festlig dessert. Extra festlig med en isfackla i toppen vid serveringen förstås! (Bilden tagen lite sent, bomben var på väg att smälta bort...)

Chokladlager:

4 Ägg
5dl Vispgrädde
½dl Socker
200g Mörk choklad
Ca 100g hackade After Eightchoklad

Mintfyllning:
2 Ägg
2½dl Vispgrädde
2msk Socker
Ca 10-15 droppar pepparmintsolja (Apotekets)
Blå och grön karamellfärg

Smält chokladen. Tag fram 3 bunkar. Vispa äggvitorna styva i den ena. Vispa äggulor och socker i den andra, och vispa grädden i den tredje. Rör ner chokladen i ägguleblandningen. Vänd sedan ner chokladblandningen i äggvitorna och vänd sedan ner äggsmeten och den hackade after eightchokladen i den vispade grädden. Klä en stor bunke med plastfolie och häll smeten däri. Klä en liten bunke med plastfolie (utvändigt) och tryck ner den i chokladsmeten. Täck med folie och ställ in i frysen i ett par timmar. När chokladglassen stelnat är det dags att göra mintglassen. Gör på samma sätt som med chokladglassen, men blanda ner pepparmintsolja iställer för choklad. Smaka av, och tillsätt ev mer pepparmintsolja. Färga smeten med karamellfärg. Tag ur formen med chokladglass ur frysen och lossa den lilla bunken. Fyll hålet med pepparmintsglass och täck över med plastfolie. Låt frysa i ett par timmar. Ta fram bomben ca 15 minuter innan serveringen och stjälp upp den på ett fat. Garnera med krossade mintkarameller eller after eight.

Stroganoff Panna


Jag fick ett prov på Arlas Stroganoff Panna i veckan. När jag häromdagen bara hade väldigt kort tid på mig att fixa lunch så var det ju läge att prova. Jag följde anvisningen på förpackningen, fräste falukorv och hackad lök och hällde sedan över stroganoffpannan. Kryddade med lite extra svartpeppar och lät allt puttra i ett par minuter. Rätten var klar ungefär samtidigt som pastan. Riktigt snabbt att fixa fram alltså, och dessutom gott. Ett bra expressalternativ...

Budapesttårta

Enkelt att göra och blir så väldigt god. Bilden är "dagen efter". Tårtbitarna blev finare igår...;)

2dl Äggvita (Ca 6 äggvitor)
3dl Socker
2msk Maizena mjöl
2tsk Vaniljsocker
Ca 100g Hackade hasselnötter

5dl Vispgrädde
1-2 burkar Clementiner

Vispa äggvitorna och tillsätt sockret efter hand. Vänd ner maizena, vaniljsocker och hackade nötter. Smörj ett bakplåtspapper i en långpanna och bred ut smeten. Dra 7-8 längsgående ränder i smeten, så blir det enklare att rulla kakan senare. Grädda i 175grader i ca 20 minuter. Ta kakan ur ugnen och pudra över florsocker. Tippa sedan över kakan på ett nytt bakplåtspapper där den får svalna. Bred sedan på vispgrädde och strö ut väl avrunna clementinklyftor över kakbottnen. Rulla ihop. Färdig att servera! Tårtan går alldeles utmärkt att frysa.

Wienernougat

Ja, jag är ju inte precis den enda som bloggar om hemgjord wienernougat, men det är ju såå gott! Jag använde receptet från Johanna Westmans julgodis, som är en riktigt trevlig bok, med många fina recept.


250g Nougat (Jag använde Marabous Dubbelnougat)
125g Mörk choklad
100g Rostade mandelflagor


Rosta mandeln i en torr stekpanna i ett par minuter. Låt svalna. Smält nougat och choklad. Jag smälte på svag efekt i micron. Blanda nougat/chokladblandningen med mandel och häll upp i en fyrkantig form klädd med bakplåtspapper ( ca 20x20cm). Låt stelna i kylskåp och skär sedan upp i bitar.

tisdag 8 december 2009

Morfars gästspel med smak av pepparkaksbrännvin

Årets gästspel från Falbygdens ost är smaksatt med pepparkaksbrännvin. Mums, säger jag bara! Inte helt fel på pepparkakor heller...Skynda och prova, för den säljs bara i begränsad upplaga

(Bild lånad från falbygdensost.se)

Tarragonanyheter

Tarragona finns numera i 3 varianter, den ursprungliga med hela hasselmötter och 2 nya sorter, med hackad mandel och med hackade cashewnötter. Jag fick hem prov på nyheterna och tyckte de var goda, särskilt cashewnötvarianten. Den hade dock varit ännu mer i min smak om den inehållit hela cashewnötter istället för hackade.


(Bild lånad från cloetta.se)

måndag 7 december 2009

Världens godaste pepparkakor med cognac och mandel

Jag lovar, dessa är de godaste pepparkakor som finns! De är lätta att göra, bara att skiva degen i tunna skivor. Det finns dock ett stort problem med dem. Man kan inte sluta äta...

300g Smör
250g Socker
250g Ljus sirap
650g Vetemjöl
100-150g Skållad, skalad mandel
1½tsk Kanel
1½tsk Malda nejlikor
1msk Bikarbonat löst i
½ Dricksglas Cognac (ca 1 dl)

Smält smör och sirap i en kastrull. Tillsätt socker, mandel, cognac och kryddor och arbeta sedan in vetemjölet. Degen är lite småkladdig. Forma till 4 längder som viras in i plastfolie och sedan får vila i kylen i minst ett par timmar. Jag brukar spara längder i kylen i upp till en vecka, för att baka av dem när man känner för det. Det går också bra att frysa degen, då håller den förstås ännu längre. Tag sedan fram längderna och skiva dem tunt. Lägg på plåt och grädda i 175grader i 7-8 minuter.

Kyckling med ädelost och bacon i cognacssås

Gjorde idag samma kyckling som många gånger förr, men tillsatte lite cognac till såsen denna gång. Mums!

söndag 6 december 2009

Mandelmusslor

Ett riktigt bra recept på mandelmusslor. God mandelsmak och dessutom lätta att få ur formarna utan att de går i kras!

Ca 40st.
100g Mandel
4 Bittermandlar
200g Smör
1 1/4dl Socker
1 Ägg
4dl Vetemjöl

Mal mandel och bittermandel. Vill man, kan man ju skålla och skala mandeln först, men mandelsmaken blir kraftigare om man inte gör det. Rör smör och socker smidigt och tillsätt mandel, ägg och det mesta av mjölet. Arbeta in resten av mjölet på bakbord till en smidig deg. Låt degen vila i minst en timme. Tryck ut degen i bakformar och grädda i 175grader i ca 7-8 minuter. Servera som de är eller fyllda med sylt och grädde.

fredag 4 december 2009

Knäckiga havremazariner

Min mormors gamla recept på kakor som är superlätta att göra. De tar max 15minuter att baka. Kakorna är frasiga och knäckiga och otroligt goda! Rena rama julgodiset!

Ca 40st

3½dl Havregryn
1½dl Socker
1tsk Vaniljsocker
150g Smör

Knappt 50g Mörk choklad till garnering

Blanda havregryn, socker och vaniljsocker i en bunke. Smält smöret och häll det över blandningen. Rör ett par varv med en sked. Klicka ut i små kakformar och grädda i 175grader varm ugn i ca 10 minuter. Garnera ev. med smält mörk choklad när kakorna svalnat. (Det går väldigt snabbt och lätt att garnera med choklad om man värmer vatten i en kopp i mikron, bryter ner chokladen i bitar i en plastpåse och sedan lägger ner chokladpåsen i det heta vattnet. Efter ett par minuter har chokladen smält, och man kan klippa ett litet hål i ena änden av påsen och sedan spritsa ut chokladen utan kladd, och disken slipper man ju.)

Kryddiga, tunna grillade revben

Enkelt att göra och väldigt gott, som enkel middag med sallad ( t ex coleslaw) och bröd eller som snacks till kvällen med någon god sås till.

3 Pers

1kg Tunna revben
2msk Paprika
2tsk Koriander
1tsk Grovmalen Svartpeppar
1tsk Spiskummin
1knivsudd Cayennepeppar

Blanda alla kryddorna. (jag använder torra kryddor från burk) och gnid in spjället med dem. Låt vila i kylskåp i ett par timmar. Grilla i ugn i ca 40 minuter, vänd dem efter halva tiden.

Bästa, saftigaste Lussekatterna!

Det här är nog de godaste lussekatter jag ätit. Tricket är att det behöver vara ganska mycket smör i degen för att de inte ska vara torra. Att ha i ett ägg i smeten hjälper också till att göra lussekatterna så där luftiga och saftiga som de ska vara. Problemet är bara att det går alldeles för enkelt att äta flera stycken till kaffet när man precis plockat ut dem ur ugnen...

Ca 40 Lussekatter

50g Jäst
0,5g Saffran
150g Smör
5dl Mjölk
1½dl Socker
1tsk Salt
1 Ägg
14-15dl Vetemjöl

Ägg
Russin

Smula ner jästen i en bunke. Smält smöret, blanda ner saffran medans smöret smälter. Blanda sedan ned mjölken. Känn efter så att blandningen är fingervarm. Lös jästen i smörblandningen och tillsätt socker, salt och ägg. Blanda ner mjölet och arbeta degen rejält. Ha hellre i för lite mjöl än för mycket, degen ska vara lite kladdig när den sätts till jäsning. Låt jäsa i minst 1 timme, gärna längre. Häll ut degen på mjölat bakbord. Dela den i ca 40 delar och rulla ut varje del, för att sedan forma till lussekatter. Lägg på en plåt där de får jäsa i ca 30 minuter. Dekorera med russin och pensla med uppvispat ägg. Grädda i 250 grader i 7-8 minuter, tills de är gyllenbruna. Njut dem ljumma till en kopp kaffe.

torsdag 3 december 2009

Struvor

Nu är julbaket igång! Struvor är verkligen otroligt gott, och inte så svårt att göra, bara man har ett stuvjärn, förstås!

ca 35st

2 Ägg
½krm salt
1 tsk Socker
1½dl Vatten
1½dl Vetemjöl

500g kokosfett till fritering

Vispa ihop ingredienserna till smeten och låt sedan smeten svälla i ca 1 timme.
Smält kokosfettet i en gryta. Mät med termometer så att fettet har nått upp till 180grader, eller testa att doppa ner en brödbit för att se om den snabbt blir gyllenbrun. Doppa struvjärnet i fettet så att det blir varmt. Doppa sedan järnet i smeten, se till så att det inte kommer smet ovanpå struvjärnet, då blir det svårt att få kakan att lossna. Doppa ner järnet i det heta koksfettet och låt kakan friteras i ca ½minut, tills den är gyllenbrun. Lossa kakan på ett bakplåtspapper där den får svalna. Fortsätt på samma sätt att grädda resten av kakorna. Doppa sedan struvorna i socker. Ät och njut!:)

Dansk rödkål

Till vissa rätter, t ex dansk ribbensteg som vi ska ha idag, passar det så otroligt bra med rödkål. Förutom att den hemgjorda kålen är mycket godare än den köpta är det dessutom väldigt ekonomiskt att fixa rödkålen själv. Rödkål "försvinner" inte alls lika mycket i grytan som vitkål t ex gör. Gör man en stor sats går den dessutom utmärkt att frysa. Rödkål passar ju perfekt på julbordet.

1 litet rödkålshuvud, ca 1,5-2kg
1-2msk Smör
4-5 Skalade, urkärnade äpplen
1 Skruvkork Perstorps Ättika
½dl Svart vinbärssaft
Salt
Vitpeppar
1 tsk Strösocker

Strimla kålen fint och hacka ner äpplena i små tärningar. Smält smöret i en stor gryta och häll ner kål och äpplen. Låt kålen mjukna något, rör om då och då. Tillsätt övriga ingredienser, lägg på locket och låt kålen puttra på svag värme i ca 1 timme. Titta till den då och då och rör om. Smaka av och krydda eventuellt mer. Servera varm eller låt svalna och frys ner för senare tillfällen.

tisdag 1 december 2009

Toffifee


Toffifee är nästan som en besatthet här hemma kring jul, man kan ju inte sluta äta dem! Var därför tvungen att prova receptet som fanns hos Hallon & Blåbär. Och ja, de blev goda, och nej, jag kan inte sluta äta...






Naturens bästa gör gott i höstkylan


Nu när det är förkylningstider vill jag gärna börja dagen med något nyttigt. Jag har fått möjlighet att prova Kiviks "Naturens bästa", som är fruktdrycker med juice av olika spännande frukter, alla med olika hälsoinriktiningar.
Nu när man vill hålla förkylningar långt borta passar c-vitaminrika Havtorn extra bra. Den är nog den dryck som blev vår favorit här hemma. Frisk, ovanlig och spännande smak.
Vill man göra en trevlig välkomstdrink som passar så här i jultider så är en martini med granatäppeljuice också trevligt, även det kanske inte blir någon hälsodryck direkt...
Related Posts with Thumbnails